俗话说：春困秋乏夏打盹。

一到夏天，人经常犯困，这是身体里的脾出了问题，夏季湿气重，脾虚导致人易出汗，消耗掉身体中大量的营养物质，所以你才会经常犯困，浑身无力。

这5种食物，让你元气满满，健康又提神，抓紧时间补一下吧！

第1种：猪肝

维生素是人体必不可少的物质，维生素E可以抗衰老，消除疲劳，猪羊等动物肝脏富含多种维生素，经常食用对身体有很大益处。

推荐食谱：【爆炒猪肝】

1.猪肝加入食盐，用清水反复搓洗，去腥味。接着，把猪肝切成薄片，腌制一下，加入食盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀，再放入一点玉米淀粉，抓拌均匀。猪肝这样处理后，吃起来会又滑又嫩没腥味。

2.准备一个小盆，提前准备一下佐料，小盆中加入食盐，味精，白糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，淋入少许凉开水，加入玉米淀粉，搅拌化开调料，再淋入适量色拉油、红油，搅拌均匀。蒜苗切段，红辣椒、泡椒切成线圈备用。

3.起锅烧油，热锅凉油，放入花椒、大蒜、生姜、泡椒，翻炒出香味，再倒入腌好的猪肝，转大火，快速爆炒30秒，，猪肝微微发白， 倒入蒜苗，淋入碗料，保持大火，颠锅翻炒几下，即可出锅。

4.好了，简单美味、鲜嫩不老的爆炒猪肝就做好了。

第2种：蘑菇

蘑菇中富含丰富的赖氨酸，有助于提高智力，蘑菇对部分病毒感染可以起到辅助治疗的作用，能帮助人体调节血压。经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

推荐食谱：【小鸡炖蘑菇】

1.准备一个三黄鸡 把鸡肉剁成均匀的小块，剁好以后，放入清水中淘洗干净，大葱切成段，生姜切成片，一小块五花肉，切成厚片，准备一包五香卤料包，备用。

2.锅内烧水，把鸡块冷水下锅，淋入一些料酒去腥，充分煮出里面的血沫，大约煮2分钟，把鸡块倒出来，用清水冲洗干净备用。烧半锅开水，把茶树菇倒进去汆煮一下，去除茶树菇上的土腥味，煮30秒钟即可，倒出来控水备用。

3.起锅烧油，热锅凉油，把五花肉放进去煸炒一会，充分煸出里面的猪油，肉片煸香，煸出焦边以后，放入葱段、姜片、继续翻炒出葱香味。

4.然后，倒入鸡块，转中火煸炒，加入蚝油、老抽上色，再放入一些食盐，增加底味，沿锅边淋入料酒去腥，闻到鸡肉的香味以后，沿锅边多加一些清水，水量要没过鸡块，最后放入料包，淋一些生抽提鲜调色即可。

5.把茶树菇放入锅中，转大火烧开，再盖上锅盖炖10分钟，10分钟以后，放入一把粉条，炖的粉条千万不要泡，干的直接下锅，让它充分地吸收汤汁入味，然后，盖上锅盖继续炖煮5分钟就熟了。

6.好了，鲜香美味的小鸡炖蘑菇就做好了。

第3种：苦瓜

要想防困，要多吃一些含钾的食物和水果，苦瓜中的钾含量很高，可以降低血糖、促进食欲、排毒减肥。另外，苦瓜中有益肤的营养成分，苦瓜汁加入冰糖饮用，还可以美容养颜。

推荐食谱：【家常腌苦瓜】

1.苦瓜切去两头，破开，去除里面的白瓤，处理好以后斜刀切成片，用清水泡上，然后多淘洗几遍，尽可能地减少苦味，把水分控干净，加几勺糖拌匀，腌上20分钟。

2.一把泡椒，用刀背挤出里面的籽，斜刀切成段，一把野山椒，一刀破开，再切点姜片，蒜片放一块备用。

3.准备一个小碗，碗里面多倒点果醋，再倒点白醋，再加三勺糖，半勺盐，两勺蜂蜜，多搅一会，把白糖和蜂蜜化开，然后把切好的料头倒进去，拌匀。

4.把腌好的苦瓜倒出来，再用清水冲洗一遍，然后捞出来挤干水分，这样才好入味，把调好的腌料给苦瓜倒一块，抓拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱里冷藏腌制三个小时以上。

5.三个小时后，冰爽清凉、爽口开胃的家常腌苦瓜就做好了。

第4种：菠菜

菠菜中含有较多的叶绿素，有一定的补血功效，经常食用菠菜，可以促进人体的新陈代谢。人体每日摄入的镁元素少于280mg，人就会疲惫，菠菜中含有的镁元素，可以帮助人体转化能量，减少疲惫感。

推荐食谱：【鸡蛋片拌菠菜】

1.菠菜洗净，把根掐掉，准备一个小盆，小盆里磕几个鸡蛋，放点盐入底味，加点白醋去腥，打鸡蛋打散，把盐搅到充分化开。

2.把鸡蛋上锅煎一下，平底锅烧热，开小火，把蛋液倒入锅中，一面煎熟以后用手掂着边翻个面，两面都没生蛋液时，鸡蛋饼就煎熟了。

3.把煎好的鸡蛋饼放在案板上，叠在一块，切成粗细匀称的鸡蛋条，抓匀抖散放在盆里。

4.锅内烧水，水开以后淋点植物油，把菠菜、胡萝卜丝焯一下水，菠菜塌架以后，倒出来过凉，攥干水分放在盆里，多来点蒜末，放点盐、鸡粉、香油，拌开以后，再把切好的鸡蛋皮放进去，抓匀以后，再放一把水煮的花生米。

5.清淡少油、营养价值高的鸡蛋片拌菠菜就做好了，平时可以经常做给家人吃。

第5种：玉米

多吃玉米，可以有效补充身体中流失掉的钾元素，预防夏季食欲不振、犯困的现象，还可以降低胆固醇。不宜与海螺、牡蛎同食，否则会导致身体中毒。

推荐食谱：【玉米排骨汤】

1.猪肋排剁成大小均匀的小块，然后准备一盆清水，放入排骨，加入适量干淀粉、食盐，充分抓洗出排骨中的血水。玉米切块，葱姜切段，竹荪洗干净，备用。

2.起锅烧水，冷水放入排骨，加入食盐、料酒，水烧开以后，打去漂浮的浮沫，煮至没有杂质溢出来，捞出排骨，用清水冲洗干净。

3.起锅烧油，油热以后，加入葱姜，小火炒出香味，放入排骨，转为中火，淋入适量的清水，高度没过排骨，再加一点料酒，水烧开以后，打去漂浮的浮沫油脂，放入玉米，只加少许食盐，搅拌均匀，然后把排骨盛放在砂锅里。

4.大火烧开以后，转小火炖3600秒，再加入洗干净的竹荪，小火继续炖20分钟，最后，淋入香油，撒上葱花。

5.清香营养的玉米炖排骨就做好了。

多补充这五种食物，注意睡眠，适当午休，脾胃健康了，“困乏无力”才不会找上门。